Tacos de peixe com salada de repolho e limão

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de repolho fatiado bem fininho
• 2 limões-taiti
• ½ maço de coentro picado
• 100 g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 700 g de filé de tilápia
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• ½ colher (chá) de alho em pó
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 8 tortilhas de trigo pequenas
• 1 pimenta dedo-de-moça em rodelas finas
• Sal

Modo de preparo

1. Misture o repolho com o suco de 1 limão, metade do coentro e uma pitada de sal.
2. Misture o creme de leite e a maionese com o suco de meio limão.
3. Seque o peixe com papel-toalha e tempere com a páprica, o cominho, o alho em pó e ½ colher (chá) de sal. Lave as mãos.
4. Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Doure o peixe por 3 a 4 minutos de cada lado, até se soltar em lascas com facilidade (63 °C no centro).
5. Separe o peixe em pedaços grandes.
6. Aqueça as tortilhas numa frigideira sem óleo.
7. Recheie com o peixe, a salada de repolho, uma colherada do creme de limão, a pimenta e o restante do coentro. Sirva com gomos de limão.