Fajitas de frango

Ingredientes

• 700 g de peito de frango em tiras
• 2 colheres (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• ½ colher (chá) de alho em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 limão-taiti
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 cebola em fatias
• 8 tortilhas de trigo pequenas
• 100 g de creme de leite
• 1 abacate em fatias
• Sal

Modo de preparo

1. Misture o frango com as pápricas, o cominho, o alho em pó, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) do óleo e o suco de meio limão. Lave as mãos e a tábua.
2. Aqueça 1 colher (sopa) do óleo numa frigideira grande em fogo médio-alto. Salteie os pimentões e a cebola por 6 a 8 minutos, até amaciarem e tostarem, e passe para um prato.
3. Coloque o restante do óleo e o frango na frigideira. Cozinhe por 6 a 8 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar bem cozido por dentro (74 °C no centro).
4. Volte os legumes para a frigideira e misture.
5. Aqueça as tortilhas e sirva com as fajitas, o creme de leite, o abacate e o resto do limão em gomos.