Street Food
Frittiertes Yuba-Brötchen
揚げゆばまんじゅう あげゆばまんじゅう age yuba manjū
Ein süßes Bohnenbrötchen in Tofuhaut, knusprig frittiert.
Meist ¥240 bis ¥300 pro Stück
Nikko
Zuerst das, wofür Nikko bekannt ist. Darunter die Alltagsgerichte, die du hier auch bestellen kannst, jeweils mit dem japanischen Namen zum Zeigen.
Street Food
揚げゆばまんじゅう あげゆばまんじゅう age yuba manjū
Ein süßes Bohnenbrötchen in Tofuhaut, knusprig frittiert.
Meist ¥240 bis ¥300 pro Stück
Süßes
羊羹 ようかん yōkan
Ein fester Riegel aus süßem Bohnengelee. Nikko macht auch eine weichere, gekühlte Variante.
Süßes
かき氷 かきごおり kakigōri
Lockeres Raspeleis mit Sirup. In Nikko wird im Winter Natureis aus Teichen geschnitten.
Meist ¥950 bis ¥1.800 pro Schale
Regionalgericht
湯葉 ゆば yuba
Zarte Häutchen, von warmer Sojamilch abgehoben, frisch, gerollt oder frittiert serviert.
Meist ¥950 bis ¥3.850 pro Set oder Schale
Übliche Preise inkl. Steuer, Stand 9. Nov. 2026
Unsere Zusammenfassung der Quellen unten, Stand 9. Nov. 2026
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