Cosa mangiare a Nara

Noodle

Miwa somen

三輪素麺 みわそうめん miwa sōmen

Sottili noodle di frumento prodotti vicino al monte Miwa, freddi d'estate e caldi d'inverno.

Di solito da ¥900 a ¥1.300 per una ciotola o un vassoio

Sushi

Kakinoha sushi

柿の葉寿司 かきのはずし kakinoha-zushi

Sushi pressato di sgombro o salmone, avvolto in una foglia di cachi. Togli la foglia prima di mangiarlo.

Di solito da ¥1.360 a ¥1.820 per una scatola da 7

Dolci

Warabi mochi

わらび餅 わらびもち warabimochi

Cubetti tremolanti di amido di felce, spolverati di farina di soia tostata.

Di solito da ¥1.100 a ¥1.600 a porzione

Dolci

Yomogi mochi

よもぎ餅 よもぎもち yomogi mochi

Mochi verde all'artemisia ripieno di pasta di fagioli rossi. A Nara lo pestano a tutta velocità.

Di solito da ¥200 a ¥200 al pezzo

Piatto regionale

Chagayu

茶粥 ちゃがゆ chagayu

Riso cotto nel tè verde tostato, un'antica colazione leggera di Nara.