奈良吃什麼

麵類

三輪素麵

三輪素麺 みわそうめん miwa sōmen

產自三輪山一帶的細麵，夏天吃冷的，冬天吃熱的。

一般約 ¥900 至 ¥1,300 一碗或一盤

壽司

柿葉壽司

柿の葉寿司 かきのはずし kakinoha-zushi

用柿子葉包起來的鯖魚或鮭魚押壽司。葉子要先剝掉再吃。

一般約 ¥1,360 至 ¥1,820 一盒 7 個

甜點

蕨餅

わらび餅 わらびもち warabimochi

Q彈的蕨粉小方塊，撒上香香的黃豆粉。

一般約 ¥1,100 至 ¥1,600 一份

甜點

艾草麻糬

よもぎ餅 よもぎもち yomogi mochi

包紅豆餡的綠色艾草麻糬。在奈良是用超快的速度搗出來的。

一般約 ¥200 至 ¥200 1 個

地方料理

茶粥

茶粥 ちゃがゆ chagayu

用焙茶熬煮的米粥，是奈良傳統的清淡早餐。