교토에서 먹어 볼 음식

초밥

고등어 봉초밥

鯖寿司 さばずし sabazushi

절인 고등어를 밥 위에 눌러 길게 만든 뒤 두툼하게 썰어요.

길거리 음식

미타라시 당고

みたらし団子 みたらしだんご mitarashi dango

구운 경단을 꼬치에 꿰고 윤기 나는 달콤한 간장 소스를 끼얹어요.

디저트

말차 파르페

抹茶パフェ まっちゃぱふぇ matcha pafe

말차 아이스크림, 젤리, 떡, 팥을 높은 유리잔에 층층이 담아요.

디저트

와라비모치

わらび餅 わらびもち warabimochi

말랑하게 흔들리는 고사리 전분 떡에 볶은 콩가루를 묻혀요.

보통 ¥1,100~¥1,600 1인분

디저트

야츠하시

八ッ橋 やつはし yatsuhashi

계피 향 쌀 반죽을 바삭하게 굽거나, 굽지 않고 팥소를 넣어 반으로 접어요.

보통 ¥1,150~¥1,550 10개입 한 상자

디저트

말차

抹茶 まっちゃ matcha

거품을 낸 녹차로, 마시기 전에 먹는 작은 화과자가 함께 나와요.

향토 음식

유도후

湯豆腐 ゆどうふ yudōfu

다시마 국물에 부드러운 두부를 데워 간장 소스에 찍어 먹어요.

보통 ¥3,300~¥4,000 1세트

향토 음식

유바

湯葉 ゆば yuba

따뜻한 두유 위에 생기는 얇은 막을 걷어 낸 것으로, 그대로 먹거나 말거나 튀겨서 내요.

보통 ¥950~¥3,850 1세트 또는 한 그릇

향토 음식

사찰 음식

精進料理 しょうじんりょうり shōjin ryōri

고기와 생선을 쓰지 않는 불교 요리예요. 국물을 다시마로만 우렸는지 물어보세요.

보통 ¥3,800~¥9,000 코스