麵類
無湯擔擔麵
汁なし担担麺 しるなしたんたんめん shirunashi tantanmen
麵條拌上芝麻、辣椒和麻口的山椒。吃之前先拌勻。
廣島
廣島吃什麼
先看廣島最有名的美食。下面是在這裡也點得到的日常料理，每道都附上日文名稱，點餐時指給店員看就好。
廣島在地美食
壽司
烤牡蠣
焼き牡蠣 やきがき yakigaki
在地的大顆牡蠣連殼烤，晚秋到春天最好吃。
煎炸燒烤
廣島燒
広島お好み焼き ひろしまおこのみやき Hiroshima okonomiyaki
不是拌在一起，而是一層層疊：餅皮、高麗菜、豬肉、麵條和蛋，在鐵板上壓實。
一般約 ¥900 至 ¥1,300 一份
甜點
紅葉饅頭
もみじ饅頭 もみじまんじゅう momiji manjū
楓葉造型的小蛋糕，內餡是紅豆或卡士達。
一般約 ¥110 至 ¥160 1 個
地方料理
星鰻飯
あなごめし あなごめし anagomeshi
烤星鰻切片，鋪在用星鰻高湯煮的米飯上。
一般約 ¥2,160 至 ¥3,340 一盒或一份套餐
一般價格（含稅），已於 2026年11月9日 確認
在廣島也很容易吃到
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資料來源
我們根據下列資料來源整理的摘要，已於 2026年11月9日 確認
- macaroni: Hiroshima shirunashi tantanmen top 12 (eat-in 800, takeout 900; updated 2026-09-25)
- Tabelog matome: Hiroshima shirunashi tantanmen shops (blog quotes 530 to 600; older, around 2016)
- Mapple: Miyajima oyster shops
- Rurubu: Miyajima oysters
- JAL ontrip: Hiroshima okonomiyaki shops
- Mapple: Okonomimura shops
- Mapple: Miyajima momiji manju shops
- City of Hiroshima brand page: Yamadaya momiji manju
- macaroni: Miyajima anagomeshi
- Mapple: Ueno anagomeshi
- Good Luck Trip: anagomeshi Ueno