在日本哪里都能吃到的美食

面类

拉面

ラーメン らーめん rāmen

小麦面条配热汤，每家店都有自己的风味。

通常¥900至¥1,400 一碗

面类

天妇罗荞麦面

天ぷらそば てんぷらそば tenpura soba

热汤荞麦面，上面放炸虾或炸蔬菜。

通常¥550至¥650 一碗

面类

冷荞麦面

ざるそば ざるそば zaru soba

冰镇荞麦面盛在竹编托盘上，蘸冷酱汁吃。

通常¥400至¥500 一盘

饭类

牛肉盖饭

牛丼 ぎゅうどん gyūdon

薄牛肉片和洋葱甜煮后，铺在一碗米饭上。

通常¥460至¥940 一碗

饭类

日式咖喱饭

カレーライス かれーらいす karē raisu

浓稠温和的棕色咖喱配米饭，常加一块炸猪排。

通常¥650至¥1,250 一盘

饭类

蛋包饭

オムライス おむらいす omuraisu

番茄酱炒饭裹上一层薄蛋皮，最后淋上酱汁。

通常¥990至¥1,800 一盘

饭类

鳗鱼饭

うな重 うなじゅう unajū

鳗鱼刷上甜酱油，用炭火烤好，盛在漆盒里。

寿司

寿司

寿司 すし sushi

醋饭上铺鱼肉。回转寿司店按盘子颜色定价。

通常¥1,200至¥2,800 约10盘

寿司

海鲜盖饭

海鮮丼 かいせんどん kaisendon

生鱼片和鱼子铺在温热的醋饭或白米饭上。

通常¥1,000至¥3,000 一碗

寿司

稻荷寿司

いなり寿司 いなりずし inarizushi

甜味油豆腐皮里塞满米饭，油豆腐常用鱼高汤煮过。

通常¥160至¥400 一盒2至3个

煎炸烧烤

日式烤鸡串

焼き鳥 やきとり yakitori

鸡肉切块串起来，撒盐或刷甜酱油汁烤。

煎炸烧烤

日式炸鸡

唐揚げ からあげ karaage

一口大小的鸡块，用酱油和姜腌过再油炸。

通常¥800至¥1,050 一份套餐

煎炸烧烤

日式煎饺

餃子 ぎょうざ gyōza

平底锅煎的饺子，馅是猪肉、卷心菜和韭菜。

通常¥340至¥600 6个

煎炸烧烤

寿喜烧

すき焼き すきやき sukiyaki

牛肉、豆腐和蔬菜在桌边的锅里煮，蘸生鸡蛋吃。

通常¥2,500至¥6,000 午餐

街头小吃

日式炒面

焼きそば やきそば yakisoba

小麦面条加猪肉和卷心菜，用酸甜浓郁的酱汁炒成。

便利店

饭团

おにぎり おにぎり onigiri

海苔包着的饭团，馅料有鲑鱼、梅干等。

通常¥150至¥350 1个

便利店

鸡蛋三明治

たまごサンド たまごさんど tamago sando

松软的白面包夹着绵密的鸡蛋沙拉，便利店的常备款。

通常¥250至¥400 一盒

便利店

关东煮

おでん おでん oden

白萝卜、鸡蛋、豆腐和鱼糕，在收银台旁的汤锅里慢慢煮着。

通常¥110至¥200 1个

便利店

猪肉包

肉まん にくまん nikuman

包着猪肉馅的蒸包子。在大阪叫“豚まん”（butaman）。

通常¥170至¥260 1个

便利店

蜜瓜包

メロンパン めろんぱん meronpan

甜面包外面裹一层酥脆的饼干皮，里面通常一点蜜瓜都没有。

通常¥150至¥300 1个

便利店

车站便当

駅弁 えきべん ekiben

在车站卖的盒饭，专门做来在火车上吃。

通常¥1,000至¥2,000 一盒

甜点

软冰淇淋

ソフトクリーム そふとくりーむ sofuto kurīmu

每个地方都有自己的口味，从京都的抹茶到红薯味。