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Que manger

Commander à manger au Japon

Trois endroits qui déroutent lors d'un premier voyage, dans l'ordre où les choses se passent, avec les mots à repérer.

Distributeur de tickets

  1. Repérez la machine juste après l'entrée, avant de vous asseoir.
  2. Insérez d'abord l'argent, puis appuyez sur votre plat et les suppléments éventuels.
  3. Prenez votre ticket et la monnaie dans le bac du bas.
  4. Donnez le ticket au personnel, ou posez-le sur le comptoir.
  5. Dans les restaurants de ramen, on peut vous demander la cuisson des nouilles.

Ce que vous verrez

  • 食券 shokkenTicket repas
  • 大盛 ōmoriGrande portion
  • おつり otsuriMonnaie

Ce que vous entendrez

  • いらっしゃいませ irasshaimaseBienvenue. Pas besoin de répondre.
  • 食券をお預かりします shokken o oazukari shimasuJe prends votre ticket.
  • 麺のかたさはどうしますか men no katasa wa dō shimasu kaQuelle cuisson pour vos nouilles ?

Ce que vous pouvez dire

  • かため / ふつう / やわらかめ katame / futsū / yawarakameFermes / normales / tendres
  • ごちそうさまでした gochisōsama deshitaMerci pour le repas, à dire en partant.

Sushis sur tapis roulant

  1. Inscrivez-vous sur l'écran près de l'entrée pour obtenir un numéro de place.
  2. Prenez les assiettes sur le tapis, ou commandez sur la tablette.
  3. Le thé : une cuillère de poudre dans une tasse, puis appuyez sur le robinet d'eau chaude.
  4. La couleur de l'assiette ou l'écran indique le prix de chacune.
  5. À la fin, payez en caisse ou à la caisse automatique.

Ce que vous verrez

  • 案内票 annaihyōTicket avec votre numéro de place
  • お会計 okaikeiL'addition. Le bouton pour payer sur la tablette.
  • さび抜き sabinukiSans wasabi
  • ガリ gariGingembre mariné, gratuit à table

Ce que vous entendrez

  • 何名様ですか nanmei-sama desu kaCombien de personnes ?

Ce que vous pouvez dire

  • お会計お願いします okaikei onegai shimasuL'addition, s'il vous plaît.

Izakaya

  1. On vous apporte une serviette humide, et souvent une petite entrée payante.
  2. Commandez d'abord un thé ou une boisson sans alcool, puis des plats à partager.
  3. Appelez le personnel avec le bouton de la table, ou en disant sumimasen.
  4. Commandez au fil du repas. Les plats arrivent dès qu'ils sont prêts.
  5. Demandez l'addition. On paie en général à la caisse.

Ce que vous verrez

  • おしぼり oshiboriServiette humide, uniquement pour les mains
  • お通し otōshiPetite entrée, facturée par personne

Ce que vous entendrez

  • ラストオーダーです rasuto ōdā desuDernières commandes

Ce que vous pouvez dire

  • ウーロン茶をください ūroncha o kudasaiUn thé oolong, s'il vous plaît.
  • すみません sumimasenExcusez-moi. Pour appeler un serveur.
  • おすすめは何ですか osusume wa nan desu kaQue me conseillez-vous ?
  • お会計お願いします okaikei onegai shimasuL'addition, s'il vous plaît.

Konbini

  1. Apportez vos articles au comptoir et posez-les.
  2. On peut vous proposer de réchauffer un plat. Répondez oui, ou non merci.
  3. Les sacs coûtent quelques yens. N'en demandez un que si vous en avez besoin.
  4. Payez en espèces, par carte bancaire ou avec une carte IC comme Suica.
  5. Pour les en-cas chauds près de la caisse, montrez du doigt et dites le nom.

Ce que vous verrez

  • レジ rejiCaisse

Ce que vous entendrez

  • 温めますか atatamemasu kaJe vous le réchauffe ?
  • 袋はご利用ですか fukuro wa goriyō desu kaSouhaitez-vous un sac ?
  • お箸はおつけしますか ohashi wa otsuke shimasu kaSouhaitez-vous des baguettes ?
  • ポイントカードはお持ちですか pointo kādo wa omochi desu kaAvez-vous une carte de fidélité ?

Ce que vous pouvez dire

  • はい、お願いします hai, onegai shimasuOui, s'il vous plaît.
  • 大丈夫です daijōbu desuNon merci. Une façon polie de refuser.

Préparer la suite

Sources

Notre résumé des sources ci-dessous, relu le 9 nov. 2026

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